Islay Malt Scotch Whisky
Big Peat Winter Edition Madeira Cask es una edición estacional que lleva el carácter clásico de Islay hacia un territorio más profundo y especiado. Esta versión parte del ensamblaje emblemático de Big Peat —maltas de Islay con marcado perfil ahumado— y lo somete a un acabado en barricas de vino Madeira, aportando una capa adicional de complejidad y textura.
El resultado es un whisky de invierno por definición: humo intenso, salinidad atlántica y turba terrosa, equilibrados por notas más cálidas provenientes del vino fortificado. A diferencia del Big Peat clásico, aquí aparecen matices de fruta madura, dulzor oscuro y especias, sin perder el ADN seco y marítimo de Islay.
Como es habitual en la casa Douglas Laing, esta edición se embotella sin filtrado en frío y sin colorantes, preservando intacta la estructura y el carácter natural del whisky.
Notas de cata
Nariz: Humo de turba, sal marina, carbón vegetal, pasas, cáscara de naranja y vino dulce oxidativo.
Boca: Turba ahumada envolvente, caramelo oscuro, frutos secos, especias cálidas y un fondo vinoso elegante.
Final: Largo, seco y ahumado, con recuerdos de fruta oscura, madera y un eco salino persistente.
Detalles clave
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Blended Malt Scotch Whisky (Islay)
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Acabado en barricas de Madeira
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Sin filtrado en frío
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Sin colorantes añadidos
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Edición limitada de invierno
Un Big Peat más contemplativo y profundo, ideal para quienes buscan el humo de Islay con una dimensión extra de complejidad y calidez.