Foursquare Convocation – Exceptional Cask Selection · Mark XXVIII
Foursquare Convocation es la Mark XXVIII de la prestigiosa serie Exceptional Cask Selection, creada por Foursquare Distillery en Barbados. Esta línea se ha convertido en un referente absoluto del ron moderno por una razón clara: transparencia total, técnica impecable y cero concesiones comerciales.
Convocation es un ron 100% pot & column still, envejecido íntegramente en clima tropical y embotellado a fuerza natural, sin azúcar añadido, sin colorantes y sin filtrado en frío. Como es habitual en Foursquare, el foco no está en la dulzura fácil, sino en la estructura, la textura y la complejidad real que aporta la madera bien trabajada.
En nariz aparecen vainilla intensa, coco tostado, caramelo oscuro, fruta madura y especias cálidas, con un fondo de roble marcado pero elegante. En boca es potente, profundo y perfectamente equilibrado, con sabores de melaza refinada, cacao, frutos secos, especias, roble tostado y una textura oleosa que llena el paladar. El final es largo, seco y persistente, con capas de especias y madera que se mantienen sin caer en la aspereza.
Convocation no es un ron para iniciación. Es una botella pensada para quienes ya entienden el destilado y buscan ron serio, comparable en complejidad y rigor a grandes whiskies de barrica.
Detalles clave
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Tipo: Ron de Barbados
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Destilería: Foursquare
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Serie: Exceptional Cask Selection
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Mark: XXVIII – Convocation
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Destilación: Pot still & column still
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Envejecimiento: Tropical, en barricas de roble
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Alcohol: 62% ABV
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Contenido: 70 cl
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Aditivos: Ninguno (sin azúcar ni colorantes)
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Filtrado: Sin filtrado en frío
Foursquare Convocation es ideal para aficionados avanzados que buscan estructura, potencia y honestidad absoluta, un ron que se bebe como se analiza: con tiempo, atención y respeto por el destilado.