Glenlossie 12 Años (2011) – Old Particular · Single Cask (Douglas Laing)
Este Glenlossie 12 años, destilado en 2011, forma parte de la gama Old Particular, la línea de single casks de Douglas Laing reservada para barricas que expresan con claridad el carácter real de una destilería, sin maquillaje ni concesiones modernas.
Proveniente de Glenlossie Distillery, una destilería de Speyside históricamente subestimada pero muy apreciada por conocedores, este embotellado refleja el estilo clásico de la casa: limpio, herbáceo, elegante y estructurado, con una evolución pausada y muy técnica en boca.
A los 12 años, Glenlossie suele mostrar un perfil seco y refinado, más orientado a la complejidad del destilado que al impacto inmediato de la madera. Aquí la crianza aporta equilibrio y definición, sin ocultar la identidad de la destilería.
En nariz aparecen manzana verde, pera fresca, hierbas secas, flor blanca y malta limpia, con un trasfondo mineral sutil. En boca es preciso y bien delineado, con notas de fruta blanca, cereal, miel ligera y un toque especiado delicado. El final es medio a largo, seco y elegante, dejando una sensación fresca y muy ordenada.
Como todo Old Particular, este whisky procede de una sola barrica, embotellado con mínima intervención para preservar su perfil natural y permitir una lectura honesta del ADN de Glenlossie.
Detalles clave
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Tipo: Single Malt Scotch Whisky
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Destilería: Glenlossie
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Edad: 12 años
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Año de destilación: 2011
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Región: Speyside
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Serie: Old Particular
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Barrica: Single Cask
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Contenido: 70 cl
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Alcohol: Grado natural de embotellado (ver etiqueta)
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Color: Sin colorantes añadidos
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Filtrado: Sin filtrado en frío
Un whisky ideal para quienes buscan elegancia, precisión y carácter clásico de Speyside, perfecto para aficionados avanzados que valoran destilerías menos obvias y single casks con identidad clara y producción limitada.