Otro lanzamiento inusual de Kilchoman, que no es un acabado, sino que está completamente madurado en barricas de coñac de 300 litros provenientes de Tonellerie Bossuet. Kilchoman utilizó un destilado nuevo con un nivel de turba de 50 ppm, que luego fue colocado en 32 barricas de roble francés de 300 litros durante un mínimo de seis años. El resultado fue embotellado al 50% ABV sin colorante ni filtrado en frío.
Nariz: Ricos aromas de manzanas y peras con notas de miel, cáscara de naranja, especias para hornear y turba ahumada.
Paladar: Cremoso y mantecoso con frutas como limón y albaricoque, especias como canela y nuez moscada, con roble tostado y humo de turba.
Final: Largo, con sabores de frutas secas, especias y almendras.