Balmenach 12 Años (2007) – Old Particular · Single Cask (Douglas Laing)
Este Balmenach 12 años, destilado en 2007, forma parte de la prestigiosa gama Old Particular, la serie de single casks de Douglas Laing reservada para barricas que destacan por su carácter, equilibrio y fidelidad absoluta al estilo de la destilería.
Procedente de Balmenach Distillery, una destilería tradicional de Speyside conocida por su perfil seco, robusto y maltoso, esta edición ofrece una lectura más madura y estructurada del ADN de Balmenach. La crianza aporta profundidad y textura, sin suavizar en exceso el carácter firme que define a la casa.
En nariz aparecen malta densa, cereal seco, manzana madura y notas especiadas, con un trasfondo terroso elegante. En boca es serio y bien armado, con sabores de malta, fruta blanca contenida, especias suaves y roble integrado. El final es medio a largo, seco y persistente, dejando una sensación clásica y muy honesta.
Como todo Old Particular, este whisky proviene de una sola barrica, embotellado respetando su perfil natural, sin intervenciones cosméticas, pensado para aficionados que valoran el whisky tal como sale de la madera.
Detalles clave
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Tipo: Single Malt Scotch Whisky
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Destilería: Balmenach
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Edad: 12 años
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Año de destilación: 2007
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Región: Speyside
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Serie: Old Particular
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Barrica: Single Cask
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Alcohol: Grado natural de embotellado (ver etiqueta)
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Contenido: 70 cl
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Color: Sin colorantes añadidos
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Filtrado: Sin filtrado en frío
Un whisky ideal para quienes buscan estructura, sequedad y profundidad, perfecto para amantes de Speyside en su vertiente más tradicional y para coleccionistas que aprecian single casks con identidad clara y producción limitada.