Waterford Ballymorgan 1.2

A la sombra de lluvia en la montaña Wicklow, el río Slaney serpentea hacia el sur a través del condado de Wexford. En este lugar, Robert Milne aprovecha uno de los mejores terroirs de cebada de Irlanda. Actualmente trabaja junto a su hijo y su sobrino, continuando una tradición familiar de cinco generaciones que han cultivado estos fértiles campos con suelos franco-arcillosos derivados de pizarra y granito, donde predomina la famosa serie de suelos Clonroche.

Hay algo especial en el espíritu que se deriva de la cebada de Robert en 2015. Durante nuestras catas en la destilería, hemos sido particularmente atraídos hacia los vasos que contienen su whisky, y nos complace enormemente compartir esta experiencia con los amantes del whisky.